Mengapa Coolgreens adalah Arus Pendapatan yang Ideal untuk Calon Waralaba

Mengapa Coolgreens adalah Arus Pendapatan yang Ideal untuk Calon Waralaba

Tanya Jawab Dengan Chris Gates, Coolgreens Penerima Waralaba

Ada banyak alasan berbeda mengapa orang memutuskan untuk berinvestasi dalam waralaba. Apakah mereka ingin menjadi bos bagi diri mereka sendiri, mereka mempunyai passion/keterkaitan tentang industri tertentu atau mereka ingin mendapatkan penghasilan tambahan untuk rumah tangga mereka, waralaba bisa menjadi jawaban yang tepat.

Coolgreens merupakan restoran gaya hidup sehat dengan “Makanan yang Memberi Makan Hidup Anda” , mulai waralaba pada awal 2019 setelah penduduk Tulsa Chris Gates mencari peluang investasi yang menghasilkan pendapatan tambahan sementara dia dan istrinya masih bekerja penuh waktu.

Gates berbagi perspektifnya tentang mengikuti, memiliki waralaba Coolgreens dan mengapa dia yakin berinvestasi dalam waralaba ini telah menjadi keputusan yang bermanfaat bagi rumah tangganya:

Apa yang pertama kali membuat Anda tertarik ke Waralaba Coolgreens ?

Saya memiliki latar belakang dalam penjualan teknologi dan perangkat lunak. Dalam delapan tahun terakhir, saya bekerja di penjualan angkutan umum, dan istri saya di pemasaran produk. Kami mulai berpikir bahwa kami menginginkan sumber penghasilan tambahan, jadi kami mencari beberapa opsi waralaba. Awalnya, saya tidak tertarik pada industri restoran karena menurut saya ini akan merepotkan daripada yang kami cari. Tapi kemudian Coolgreens muncul, tepat di depanku. Saya sedang membaca koran Minggu di Tulsa World dan melihat artikel tentang merek yang mencari pewaralaba di pasar saya. Saya menghubungi Robert Lee, CEO Coolgreens, dan melakukan perjalanan ke Oklahoma City untuk mempelajari lebih lanjut tentang merek tersebut. Saya segera menyadari Coolgreens menawarkan konsep dan produk yang bisa saya kerjakan. Makanannya tidak hanya enak, tapi saya benar-benar bisa merasakan perbedaan tingkat kesegarannya. Banyak merek mengatakan bahwa makanan mereka segar, tetapi di Coolgreens, sangat jelas terlihat dari tampilan menu, crunch, dan rasanya. Plus, biaya pendaftaran yang rendah, operasional yang efisien, dan model yang dapat diskalakan membuatnya mudah. Saya dan istri saya terkesan, dan kami memutuskan untuk membuka lokasi waralaba pertama Coolgreen sekaligus, pada saat yang sama, mempertahankan pekerjaan penuh waktu kami.

BACA JUGA  Usaha dengan Modal Kecil Buat Kamu Mahasiswa TI

Faktor apa yang paling berkontribusi terhadap kesuksesan restoran Anda?

Saya tidak yakin ada satu faktor. Kami sangat bersemangat untuk bergabung dengan konsep yang mencerminkan keinginan pribadi kami untuk menjalani gaya hidup sehat di saat hanya ada sedikit pilihan yang tersedia. Kami yakin Coolgreens memiliki solusi yang tepat. Sejak mereknya dibuat pada 2009, saya kira konsepnya sudah terbukti sukses. Dan kemudian sejak hari pertama pembukaan di lokasi kami, pelanggan kami telah menikmati bahan-bahan super segar, dressing buatan rumah dan “pelukan keramahan”, yang kami coba berikan kepada setiap tamu. Meskipun pandemi benar-benar berdampak sangat besar, kami masih dapat meningkatkan penjualan sebesar 9% pada tahun 2020. Seiring dengan peningkatan, kami sekarang melihat penjualan tumbuh setiap minggu, dan kami membuat rekor penjualan baru secara teratur. Sejauh ini di tahun 2021, kami telah memecahkan lebih dari 25 rekor penjualan, dan keseluruhan penjualan kami naik lebih dari 20% dibandingkan dengan minggu-minggu yang sama di tahun 2019. Saya sangat senang dengan kepemimpinan yang kami miliki dan yakin merek ini bergerak ke arah yang solid. Saya sangat optimis di masa depan dan saya bersemangat untuk membuka lokasi tambahan di Tulsa.

Bagaimana kinerja lokasi Coolgreens Anda secara finansial?

toko menguntungkan dari bulan ke bulan, menghasilkan laba bersih rata-rata 19%, setelah royalti. Tahun Pertama sangat menantang karena kami tidak tahu apa yang diharapkan. Tak lama setelah tahun kedua, pandemi menghantam kami dengan keras, dan saya pikir itu mungkin akhir dari bisnis kami. Namun tamu kami terus datang kembali karena Coolgreens lebih dari sekadar restoran cepat saji: ini adalah restoran gaya hidup sehat yang menjadi bahan bakar komunitas. Kami melihat bahwa pandemi tidak memengaruhi Coolgreens seperti restoran lain karena orang melihat pola makan mereka dan memutuskan untuk makan sedikit lebih baik. Di seluruh sistem, Coolgreens mengalami peningkatan 150% dalam pesanan online dan rata-rata tiket online 20% lebih tinggi daripada di restoran pada tahun 2020. Orang-orang mulai meningkatkan jumlah pesanan mereka dan memperlakukan Coolgreens sebagai bagian penting dari persiapan makan keluarga mereka untuk minggu itu . Kami juga telah melihat penjualan pengiriman meroket di lokasi kami. Dulu menyumbang 10-15% dari pendapatan kami sebelum pandemi, dan sekarang pengiriman telah melonjak menjadi 30-45% dari keseluruhan penjualan. Hari ini, kami berada pada pijakan yang sangat kokoh, dan sekarang kami siap untuk membuat langkah yang lebih besar di masa depan. Coolgreens telah mengembangkan footprint baru yang efisien yang menggunakan drive-thru, dan kami sangat tertarik menggunakan model ini untuk memperluas portofolio kami. Kami secara aktif mencari situs untuk membuat satu atau dua Coolgreens tambahan di sini di Tulsa, dan kami senang melihat margin yang lebih tinggi karena peningkatan efisiensi yang disediakan drive-thru.

BACA JUGA  Lakukan Analisis Peluang Usaha Penting Dilakukan, Simak Baik-Baik Caranya

Apa yang membuat Coolgreens menonjol dari para pesaingnya?

Operasional yang sederhana membuat kami dan karyawan kami bahagia hari demi hari. Memiliki pelanggan setia juga tidak ada salahnya! Coolgreens unik karena konsepnya berfokus pada peningkatan komunitas. Sebagai penduduk asli, kami sangat mengenal Tulsa; kami melihatnya sebagai tugas kami untuk menjadikannya tempat yang lebih baik untuk hidup dengan mendidik komunitas kami tentang manfaat hidup sehat. Pelanggan kami adalah bagian besar dari pengalaman kami, dan mereka sangat menghargai bagian inti dari merek kami ini. Saya adalah orang yang ramah, dan saya senang berhubungan dengan tamu kami dan mempelajari mengapa mereka ingin menjalani gaya hidup yang lebih sehat. Tulsa telah terbukti menjadi pasar yang bagus untuk konsep semacam ini karena kami telah mendapatkan “pelanggan tetap” yang datang dan memesan dari kami dua hingga tiga kali seminggu. Saya mengaitkannya dengan dua hal: 1) keramahan kami dan 2) kualitas bahan yang kami masukkan ke dalam produk kami dibandingkan dengan restoran cepat saji lainnya. Pada akhirnya, Coolgreens telah berhasil melakukannya: tamu kami menyukai pengalaman total yang mereka dapatkan saat mereka memasuki rumah kami. Hasil keuangan kami yang kuat membuktikan hal ini. Kami bercita-cita untuk menyampaikan visi Coolgreens setiap hari di restoran kami. Kami menabur benih kesehatan di komunitas kami melalui hubungan yang kami bangun dan makanan yang kami sajikan.

 

Sumber :restaurantnews

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *